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粽叶糯米排骨的做法

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粽叶糯米排骨

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排骨 350g

、

糯米 500g

、

粽叶 6片

、

姜片 3片

、

生抽排骨里2勺，糯米里1勺

、

老抽 1勺

、

蚝油排骨里1勺，糯米里1勺

、

代糖适量

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
排骨洗净，加姜片（3片我给切成了好多小片），料酒，生抽老抽蚝油，代糖
步骤2/21 点击查看大图
拌均匀腌制2小时，糯米提前浸泡4小时
步骤3/21 点击查看大图
找个容器，如图摆放好粽叶，我是包完粽子剩下了六片，其实还可以再铺几片
步骤4/21 点击查看大图
先铺一层糯米
步骤5/21 点击查看大图
再把排骨摆上去
步骤6/21 点击查看大图
再铺一点糯米
步骤7/21 点击查看大图
把粽叶盖好
步骤8/21 点击查看大图
上面放个耐高温的东西压住
步骤9/21 点击查看大图
放个盘子压住也可以的，上锅蒸1个半小时左右具体时间根据你放的糯米多少调整就行
步骤10/21 点击查看大图
出锅
步骤11/21 点击查看大图
一股粽香
步骤12/21 点击查看大图
打开看看里面
步骤13/21 点击查看大图
我用的长糯米
步骤14/21 点击查看大图
排骨已经脱骨啦
步骤15/21 点击查看大图
步骤16/21 点击查看大图
开吃吧
步骤17/21 点击查看大图
吸饱了肉汁的糯米
步骤18/21 点击查看大图
真的好好吃啊
步骤19/21 点击查看大图
哥哥已经迫不及待了，虽然很烫
步骤20/21 点击查看大图
肉肉
最后一步点击查看大图
我吃去了，一会儿没了哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-13

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