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海盐奥利奥饼干的做法

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海盐奥利奥饼干

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这款微咸口的小饼干，作为下午茶小点心很不错哦，海盐的加入提升了饼干的风味，奥利奥增加了饼干口感，一口一个停不下来的节奏~

食材清单加入采购清单

无盐黄油 100g

、

糖粉 20g

、

海盐 2g

、

朗姆酒 1g

、

牛奶 60ml

、

低筋面粉 200g

、

奥利奥饼干碎 65g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
软化的黄油搅拌打散，加入糖粉和朗姆酒，搅拌均匀至蓬松状态；
步骤2/9 点击查看大图
分次加入牛奶，搅拌均匀；
步骤3/9 点击查看大图
筛入低筋面粉，切拌均匀；
步骤4/9 点击查看大图
加入奥利奥饼干碎，拌匀；
步骤5/9 点击查看大图
U形模具上先垫一层保鲜膜，将面糊整理好压入模具中，包好冷冻30分钟；
步骤6/9 点击查看大图
将定型好的饼干胚切成约5mm厚的片状；
步骤7/9 点击查看大图
饼干胚间隔开排入垫油布的烤盘中；
步骤8/9 点击查看大图
烤箱提前上下火200度预热好，烤盘放入中层，温度调整为上火190度，下火150度，烘烤16-18分钟；
最后一步点击查看大图
烘烤结束，饼干放网架晾凉，完全冷却后密封保存即可。

小贴士

1、因为奥利奥饼干碎是带甜味的，所以材料里减少了糖的用量； 2、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。

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发布于 2022-06-13

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