特色广式家常菜|豉汁蒸粉肠,巨香巨下饭❗️
粉肠怎么做才好吃?试试我们广东的做法吧,豉汁蒸粉肠,又香又爽脆,超好吃
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步骤1/7
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粉肠清洗干净后切花刀。剁姜葱蒜末,豆豉剁碎,青红椒切粒
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步骤2/7
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锅里水开后关火,加入料酒和粉肠,粉肠变色后立马捞出,沥干水份备用
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步骤3/7
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沥干水分的粉肠加入少许盐,1勺淀粉,适量油,抓均匀后腌制10分钟
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步骤4/7
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锅里爆香料头,爆香后关火,加入酱料,拌均匀后放凉备用
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步骤5/7
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将料头加入到粉肠里,再倒入青红椒末,拌均匀后铺在盘中
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步骤6/7
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水开后上锅,大火蒸4分钟
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最后一步
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这道豉汁蒸粉肠,粉肠的口感的脆嫩爽口的,配合着炒香的料头,吃起来真的特别香哦,喜欢就收藏起来试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-14
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