大米发糕
-
步骤1/8
点击查看大图
大米加水，打成米浆（不用提前泡，直接打就可以）
-
步骤2/8
点击查看大图
打成细腻的米浆
-
步骤3/8
点击查看大图
然后加入面粉，白砂糖，酵母搅拌均匀；等待发酵（大概2个小时，发成蜂窝状就可以，根据状态调整）
-
步骤4/8
点击查看大图
发酵成这样，搅拌一下，再震一下（主要是为了消泡）
-
步骤5/8
点击查看大图
模具刷好油，倒入搅拌好的米浆，不用很满，然后加入豆沙，再倒入一层米浆
-
步骤6/8
点击查看大图
倒好米浆后再放入蜜枣
-
步骤7/8
点击查看大图
放入锅内盖上盖，再次发酵20分钟，然后中小火蒸25分钟闷5分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
成品图（我用的九阳豆浆机果蔬汁模式打的，大概5次，大的很细腻，所以蒸出来就很细嫩）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-14
大米发糕的相关分类
大米发糕的相关推荐
-
大米糕
237401人看过 -
#一蔬一饭皆告白#八宝饭
148468人看过 -
炸油条（无泡打粉）
364587人看过 -
西湖牛肉羹
4249080人看过 -
#我们约饭吧#芝士焗黑虎虾
210137人看过 -
西湖牛肉羹----家常版
398842人看过 -
日式海盐面包
143473人看过 -
海盐杏仁太妃糖
153686人看过 -
大米发糕 12+宝宝辅食
26099人看过 -
西湖“牛肉”羹
32526人看过 -
炸油条
1752357人看过 -
油爆黑虎虾
640620人看过
