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不正宗的臭豆腐（家庭简易版）的做法

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不正宗的臭豆腐（家庭简易版）

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馋嘴的时候想起这个，那就做起来吧。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

老豆腐 1大块

、

王至和臭豆腐 2块

、

孜然少许

、

辣椒粉少许

、

白芝麻少许

、

香菜适量

、

蒜末少许

、

小米辣适量

、

生抽一勺

、

耗油一勺

、

鸡精少许

、

陈醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
豆腐切小方块后粘一层淀粉，180℃下锅炸至酥脆，油温再次升高再复炸30秒，后捞出用筷子插几下更入味。
步骤2/3 点击查看大图
然、辣椒粉、白芝麻热油呛香，加入所有调味料混合均匀。
最后一步点击查看大图
混合均匀后下炸好的豆腐拌均匀即可。

小贴士

豆腐可以像我一样用老豆腐，也可以直接买成品黑豆腐块。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-16

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