凉拌茄子
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原来这才是茄子的正确打开方式,姐妹们赶紧试一试!
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
茄子
适量
、
蒜末
适量
、
小米辣
适量
、
白芝麻
适量
、
生抽
适量
、
醋
适量
、
香油
适量
、
藤椒油
适量
、
蚝油
适量
、
辣椒粉
适量
、
香菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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茄子上锅蒸8-10分钟
-
步骤2/4
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晾凉后撕成条
-
步骤3/4
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碗中加入蒜末、小米辣、白芝麻淋上热油,然后加生抽、醋、香油、藤椒油、蚝油、辣椒粉、香菜拌匀
-
最后一步
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将调好的汁倒进茄子中抓拌均匀即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-17
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