葱油拌面~(一人两碗不够)
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烹饪步骤
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步骤1/4
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葱洗干净切成小段,锅里加入适量油,小火先放入葱白炸一会再放葱段慢炸。
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步骤2/4
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炸至干香后倒入所有调味料,煮开关火放凉。
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步骤3/4
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水开下面条不要煮太烂,一般煮五六分钟就熟了,时间差不多就夹一条上来试试,熟了马上捞出过下凉水,如果捞出没熟透的就放少许油拌均匀自然冷却(利用余温让面熟透)。
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最后一步
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冷却后装入碗里加入炸好的葱油,拌一拌就可以开吃了,按个人口味还可以加入海苔、芝麻等佐料。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-17
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