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油炸豆腐的做法

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油炸豆腐

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老豆腐两块

、

葱花适量

、

辣椒面 1勺

、

蒜蓉两瓣

、

孜然粉 4勺

、

烧烤粉 3勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
豆腐切块，油温五成热炸制金黄
步骤2/4 点击查看大图
锅中倒油，放入蒜末炒香，放入孜然粉，烧烤粉，辣椒面
步骤3/4 点击查看大图
加适量清水烧开后，倒入适量水淀粉，待汤汁粘稠后浇入豆腐
最后一步点击查看大图
出锅后可以撒小葱或者香菜调味，特别入味。

小贴士

炸豆腐的时候，火稍微大点炸，这样炸出来的豆腐外焦里嫩，小火炸出来的豆腐特别干，口感不好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-18

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