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奶油柠檬煎鳕鱼

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肉质鲜美的煎鳕鱼，搭配清爽的万能百搭奶油柠檬酱，在家自制一份高品质料理。这次选用的盒马原标MSC小蓝鱼标识的大西洋真鳕鱼颈背肉，肉质鲜美，营养丰富。在品尝美味的海鲜同时，也希望大家和我一样尊重海洋的可持续发展，让我们为保护海洋出一份力。

食材清单加入采购清单

大西洋真鳕鱼颈背肉 1块

、

洋葱三分之一

、

蒜 2瓣

、

黄油 50g

、

百里香适量

、

干白 200g

、

黑胡椒适量

、

柠檬半个

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材
步骤2/11 点击查看大图
1、先将真鳕提前解冻，用厨房纸吸干水分。
步骤3/11 点击查看大图
2、撒上黑胡椒，海盐，淋上橄榄油，均匀的涂抹两面。
步骤4/11 点击查看大图
3、将真鳕放入不粘锅，煎至两面金黄。
步骤5/11 点击查看大图
4、用锡纸包住真鳕静置10分钟。
步骤6/11 点击查看大图
5、锅中加入洋葱碎，蒜末，百里香，黄油，干白加热。
步骤7/11 点击查看大图
6、小火加热至质地浓稠，加入柠檬汁和黑胡椒海盐混合均匀。真鳕装盘后，淋上奶油柠檬酱就可以啦！
步骤8/11 点击查看大图
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步骤9/11 点击查看大图
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步骤10/11 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-24

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