凉面
凉面 参与活动: #忽而至夏,从这碗面开始#
-
步骤1/5
点击查看大图
锅里把植物油烧开倒入铁碗晾凉。
-
步骤2/5
点击查看大图
小白菜清洗干净,锅里添水煮沸加入小白菜煮一分钟捞入凉水盆里泡一泡,沥干水分。
-
步骤3/5
点击查看大图
把小白菜切碎,锅里添植物油开小火放入蒜碎和小茴香炒黄爆香,加葱碎和沥干水的小白菜碎炒一炒加生抽、盐、醋和花椒油炖一炖入味。
-
步骤4/5
点击查看大图
加足水做一碗酸溜溜的浇面菜汁。
-
最后一步
点击查看大图
面条煮熟捞入提前晾凉的开水盆里过一下沥干水,拌上晾凉的植物油是防止面条粘。
吃凉面主要是小白菜汤汁,炒小白菜时加足盐、生抽、米醋和花椒油炒一炒入味。最后加足开水煮沸关火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-26
凉面的相关分类
凉面的相关推荐
-
#网红美食我来做#咸蛋黄鲜虾面
469313人看过 -
年夜菜—川香水煮鱼
11312050人看过 -
土豆马苏里拉
138157人看过 -
水煮鱼片
11659238人看过 -
西红柿炖牛腩
3411684人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1481933人看过 -
酸辣荞麦面
10113141人看过 -
清蒸草鱼
166662人看过 -
孔雀开屏鱼~清蒸草鱼
305399人看过 -
#餐桌上的春日限定#还原深夜食堂第四十一话の跨年荞麦面
421568人看过 -
清蒸草鱼干——最原汁原味
285027人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#扬州炒饭
537537人看过