简易版手工油泼面(改良版)
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食材清单
加入采购清单
手工面条
适量
、
菠菜
适量
、
青瓜
半根
、
胡萝卜
半根
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
蚝油
适量
、
鸡精
适量
、
蒜末
适量
、
干辣椒
5个
、
辣椒面
适量
、
芝麻油
1勺
、
花生油
100克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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和好面醒发半个钟——擀成一个圆饼,厚度在1到2毫米这样——均匀抹上干面粉——叠加切成一条条
-
步骤2/4
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烧开水下面条
-
步骤3/4
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菠菜焯水,把所有食材一一摆盘装好——起锅烧热,加入花生油、芝麻油,再放些蒜大葱洋葱煸香至微黄捞出——然后把调好的油泼在面上
-
最后一步
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油泼面大功告成了。
小贴士
烧热油的时候的时候小心油溅到❗️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-28
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