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好吃到尖叫的虎皮青椒酿肉的做法

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好吃到尖叫的虎皮青椒酿肉

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今天做了想吃了很久的虎皮青椒酿肉这也太下饭了吧！青椒和肉的搭配真的太绝了，你们一定要试一试！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅 300克

、

尖椒 3个

、

蛋清 1个

、

胡椒粉（调馅）适量

、

生抽（调馅） 1勺

、

料酒（调馅） 1勺

、

蚝油（调馅） 1勺

、

生抽（酱汁） 2勺

、

蚝油（酱汁） 1勺

、

淀粉（酱汁） 1勺

、

清水（酱汁）半碗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉沫加入一个蛋清➕胡椒粉➕1勺生抽➕1勺料九➕1勺蚝油搅匀腌制半小时青椒去蒂去籽切段，中间切开不切断，塞入肉沫
步骤2/6 点击查看大图
一切准备就绪~
步骤3/6 点击查看大图
调个酱汁：2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺淀粉➕半碗水搅匀
步骤4/6 点击查看大图
锅倒油肉沫面朝下煎至焦黄，翻面将辣椒煎至虎皮色，倒入料汁，煮至浓稠关火
步骤5/6 点击查看大图
青椒和肉的搭配真的太绝了
最后一步点击查看大图
记得多蒸点米饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-29

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