是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

西班牙火腿冷汤

浏览 1.7万 · 收藏 81
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

享味欧洲猪肉

Gazpacho源自中世纪，经过了许多代人的考验流传至今。在西班牙人的心目中，这道冷汤有多好喝？由这道冷汤衍生出一句俗语“Del gazpacho no hay empacho”. 大意是永远吃不厌。这道汤做法虽然简单，味道却十分独特。炎热夏季千万不要错过这一道清爽却不生冷，充满层次的开胃冷汤。 除了最基本的做法，西班牙人喝冷汤时还会加入一些自己喜欢的食材，其中最常见也最受欢迎的就是来自西班牙或葡萄牙的火腿，切成薄片后的火腿，外观富有光泽，颜色从粉红色到深红色不等，脂肪均匀分布在肌肉之间，形成美丽的大理石花纹。冷汤美妙的甘甜与火腿的微咸在口中交织，脂肪柔滑，入口即化，让冷汤的口感更加丰富，也更有营养价值。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
欧洲火腿 20g
、
西红柿 1000g
、
青椒 1个
、
西班牙橄榄油 5g
、
去皮大蒜 1瓣
、
黄瓜 1根
、
苹果醋 4汤匙
、
冰水 1杯
、
面包 100g
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-29

换个做法

西班牙火腿冷汤的相关分类

黑椒牛排 青团 榆钱 香椿炒鸡蛋 香椿 春笋 更多

西班牙火腿冷汤的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许