红鲟饭
这是莆田酒席必备的一道菜,用鲜嫩的红鲟加上鲜菇、火腿、尖椒,喷香滚烫,啧啧啧~
-
步骤1/6
点击查看大图
海鲜菇、绿尖椒、洋葱、火腿肠切丁,蒜头切末,姜切条;红鲟去腮,横切成段,备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中热油,倒入所有备菜,炒出香味。
-
步骤3/6
点击查看大图
倒入米饭,中小火搅拌均匀,加入半勺盐,少量鸡精、蚝油、生抽、老抽,继续翻炒均匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
将饭平铺,装入碗中。
-
步骤5/6
点击查看大图
在饭上面铺上红鲟段,撒上一点盐,放上姜片。
-
最后一步
点击查看大图
锅中热水煮沸后,放入蒸15分钟。出锅,撒上葱、香菜段,淋上热油,即可上桌。
红鲟一定要买大一些,更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-02
红鲟饭的相关分类
红鲟饭的相关推荐
-
红鲟饭
17416人看过 -
红鲟蒸粉丝[福州]
24294人看过 -
香辣卤肉-----附万能卤水制作方法哦
10133955人看过 -
秋食--红鲟甜汤
78701人看过 -
红鲟蒸粉丝
94678人看过 -
清凉下火老鸭冬瓜汤
49323人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
409435人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32638632人看过 -
酒蒸老蛏
55163人看过 -
蛋挞(全蛋,无奶油)
3216475人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#生滚龙虾粥
88355人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7361948人看过