飘香辣酱,贼爽
家里辣椒太多了,自制辣椒酱保存,夏天的第一罐辣椒酱,下饭神器
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步骤1/8
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辣椒提前请洗干净晾干,切段放绞肉机
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步骤2/8
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得到一大盆辣椒碎
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步骤3/8
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大蒜剥皮,放入绞肉机搅碎
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步骤4/8
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大葱切段,洋葱切片,香叶,八角,桂皮,花椒洗干净,沥干
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步骤5/8
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起锅烧油,放入葱段等
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步骤6/8
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炸至这个色捞出,此时香油清香扑鼻了,
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步骤7/8
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倒入大蒜,然后倒入辣椒碎,进行翻炒
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最后一步
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加入耗油,豆瓣酱,生抽,盐,糖,继续翻炒,出锅前加点味精调味即可
夏天吃不下饭,拌点,吃嘛嘛香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-03
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