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午餐肉蛋炒饭

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**yang珍

上海疫情期间，积存了好几罐午餐肉，就想着法子怎么消耗掉它，炒了几次蛋炒饭，感觉还不错，会加倍吃的那种 （以下用料是三人份）
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
午餐肉 三小块
、
鸡蛋 3个
、
米饭 3碗
、
小菠萝 1～2个
、
毛豆 1小碗
、
生抽 2勺
、
盐 3克
、
油 2汤匙
烹饪步骤
小贴士

1.蛋炒饭中用到的米饭，隔夜饭或现煮的米饭都可以，但米饭不要煮得太烂，最好比平时的米饭干硬一点比较好，炒出来的米饭要一粒粒的，软硬适中为最佳。 2.蛋炒饭中的食材，也可以灵活添加，家里有啥放啥，像虾仁、干果～只要自己喜欢即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-04

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