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葱油饼的做法

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葱油饼

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超级好吃的饼子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

普通面粉适量

、

开水适量

、

凉水适量

、

盐适量

、

小葱一把

、

十三香适量

、

食用油适量

、

辣椒油个人喜好

烹饪步骤

步骤1/28 点击查看大图
倒入一半面粉，放少许盐
步骤2/28 点击查看大图
边搅拌边加开水
步骤3/28 点击查看大图
至如图
步骤4/28 点击查看大图
再加入另一半面粉
步骤5/28 点击查看大图
边放凉水边搅拌
步骤6/28 点击查看大图
最后搅到一块
步骤7/28 点击查看大图
开始揉面，底部放点油不粘
步骤8/28 点击查看大图
揉成面团，盖上盖子醒发半小时
步骤9/28 点击查看大图
葱花切碎
步骤10/28 点击查看大图
葱花盛盆里放少许盐
步骤11/28 点击查看大图
拿出醒好的面团揉一揉
步骤12/28 点击查看大图
擀成饼状后撒上十三香
步骤13/28 点击查看大图
再撒点盐，涂抹均匀
步骤14/28 点击查看大图
中间放点面粉放点食用油搅拌均匀
步骤15/28 点击查看大图
均匀的涂抹在饼上
步骤16/28 点击查看大图
可以来回折一折保证其涂抹均匀
步骤17/28 点击查看大图
均匀的撒上葱花
步骤18/28 点击查看大图
卷成长条状
步骤19/28 点击查看大图
切下一小段卷一下
步骤20/28 点击查看大图
然后按压成饼状
步骤21/28 点击查看大图
再擀成薄饼
步骤22/28 点击查看大图
平底锅放入食用油
步骤23/28 点击查看大图
油热后放入饼
步骤24/28 点击查看大图
煎至两面金黄即可
步骤25/28 点击查看大图
依次煎好盛出
步骤26/28 点击查看大图
切一下
步骤27/28 点击查看大图
盛盘
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来点辣椒油，嘎嘎好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-04

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