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樱桃萝卜拌花菜

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

樱桃萝卜 10个

、

有机花菜 150克

、

黑木耳 1小把

、

蒜泥 1勺

、

香醋（白醋） 2汤勺

、

糖 1/2勺

、

食盐 4克

、

香菜 1根

、

香油勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
樱桃萝卜洗净切成小块。萝卜块中撒入食盐抓拌均匀腌制15分钟杀出萝卜的水分。
步骤2/11 点击查看大图
香菜切段备用，
步骤3/11 点击查看大图
有机花菜冲洗干净掰成小块。开水锅中加入1勺食盐下入花菜焯烫2分左右。捞出。
步骤4/11 点击查看大图
烫熟的花菜过冷水后控干水备用。
步骤5/11 点击查看大图
泡发好的木耳开水中烫1分钟左右捞出过凉控干水备用。
步骤6/11 点击查看大图
腌出水的萝卜块冲洗干净
步骤7/11 点击查看大图
挤干水分备用。
步骤8/11 点击查看大图
盆中放入萝卜块花菜木耳。加入1勺蒜泥。放入香菜段。
步骤9/11 点击查看大图
加入食盐白糖香醋淋入香油
步骤10/11 点击查看大图
充分拌匀即可装盘
最后一步点击查看大图
✅完成✅

小贴士

腌出水分的萝卜冲洗一下能去掉萝卜的辛辣味。想要菜品成色更漂亮可以把香醋换成白醋。喜欢吃椒麻口味的可以适当加入一些椒麻油或者花椒油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-08

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