荔枝排骨 | 错过再等一年系列！
除了糖醋排骨的香味外，还可以品尝到荔枝的清甜，一盘根本不够炫！
-
步骤1/6
点击查看大图
10个荔枝去核
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中放入猪肋排和没过排骨的清水，加1勺料酒、适量葱姜，煮沸后捞出，洗净备用
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅加品利橄榄油，放入葱姜蒜煸香后倒入排骨，中火炒至表面略微变黄后盛出，葱姜蒜弃用，锅中留底油
-
步骤4/6
点击查看大图
转中小火，倒入白糖翻炒至褐色
-
步骤5/6
点击查看大图
放入排骨翻炒片刻，加600ml清水、2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺料酒、半勺白醋、5个荔枝，大火煮沸后，加盖转中火焖煮20分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
开盖，再放入5个荔枝炒匀，转小火煮至收汁后关火盛出，撒上少许熟白芝麻即可
荔枝去核妙招：
方法一：去壳后用粗吸管对准中间戳入，轻微转动后连核拔出
方法二：去壳后用牙签绕着核挑断连接的果肉，然后用镊子夹出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-08
荔枝排骨的相关分类
荔枝排骨的相关推荐
-
小炒黄牛肉，馋哭隔壁小孩子！
650490人看过 -
年年有余红烧鲤鱼
574307人看过 -
炸蘑菇
2005392人看过 -
年夜饭压轴大菜~连皮都不剩的避风塘大虾#健康炸味用多力#
716308人看过 -
【排骨里的小清新】荔枝小排：酸酸甜甜就是我啦
179632人看过 -
入味不粘锅：红烧鲤鱼
6474547人看过 -
炸蘑菇
14004181人看过 -
荔枝排骨
34925人看过 -
卤味（微辣）
244177人看过 -
夫妻肺片￨好吃到爆炸
2449541人看过 -
牛肉这样做，怎么吃都不够，老人小孩都喜欢
427274人看过 -
不可思议的菜：脆炸平菇
1528336人看过
