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水煮肉片

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熊猫半糖

又麻又辣的水煮肉片，看起来诱人，闻起来更是如此，香辣的味道勾人食欲，干掉一碗米饭很简单。但是在家做的味道不如饭店里正宗，没关系，我有一酱成菜调味料，快手简单而且味道好！ 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
里脊肉 250克
、
生菜 半个
、
香菇 2朵
、
葱伴侣水煮肉片调味料 1袋
、
生抽 1勺
、
料酒 1勺
、
蛋清 1个
、
胡椒粉 1勺
、
淀粉 1勺
、
水淀粉 2勺
、
干辣椒 3个
、
麻椒 10粒
、
油 2汤匙
烹饪步骤
小贴士

半糖有话说～ 1、腌制肉片下锅煮的时候，要注意划散，别粘在一起，不好熟； 2、煮的时间根据切片的厚度掌握，别煮老了；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-10

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