葱油崇明金瓜丝夏天的美味
分享一个用上海崇明的特产金瓜，做的一道美味凉拌菜， 清脆爽口的凉拌葱油金瓜丝，希望大家能喜欢。 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
-
步骤1/11
点击查看大图
食材：崇明金瓜一个。
-
步骤2/11
点击查看大图
切开。
-
步骤3/11
点击查看大图
安需切一块。挖去中间的馕，冲洗干净。
-
步骤4/11
点击查看大图
烧一锅水，水开放入金瓜，盖盖煮5分钟左右。
-
步骤5/11
点击查看大图
能轻松插入筷子就关火。
-
步骤6/11
点击查看大图
捞出放入事先准备好的冰水里，用筷子轻轻的搅拌将金瓜丝取下来。
-
步骤7/11
点击查看大图
金瓜丝取下来后用净水清洗一下。（金瓜丝更爽脆）
-
步骤8/11
点击查看大图
捞出沥干水份备用。
-
步骤9/11
点击查看大图
取适量金瓜丝，加盐和蔬之鲜放上葱花。
-
步骤10/11
点击查看大图
热油淋在葱花上拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
清脆爽口的凉拌葱油金瓜丝好啦～有海蛰丝的也可以一起拌，那就更爽口啦！
金瓜煮的时间不能太长，时间长了金瓜丝就不脆爽了，吃不完的金瓜丝可以分装冷冻保存，想吃时冰箱取出自然解冻后再凉拌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-10
南瓜粥的相关分类
南瓜粥的相关推荐
-
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#冻豆腐炖干贝白菜
211257人看过 -
鲍鱼红烧肉 鲍您富贵
137657人看过 -
舌尖上的美味【油焖笋】
604997人看过 -
鸽子汤
666659人看过 -
鲜掉眉毛的萝卜丸子汤
10668人看过 -
葱油萝卜丝
329542人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#清清爽爽的丝瓜汤
207886人看过 -
干锅肥肠
511316人看过 -
卤水肥肠
1620608人看过 -
#春天的鲜味#油焖笋
199063人看过 -
一键式吐司面包
30831人看过 -
【小砖头UP妈妈菜】愿意给你煮大蒜炒肥肠的，一定是真爱了！
126860人看过
