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捞汁水饺的做法

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捞汁水饺

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食材清单加入采购清单

配菜(中级)

胡萝卜 1根

、

木耳 1把

、

鸡蛋 2个

、

植物油适量

、

盐适量

、

五香粉少许

、

味达美初榨原酿生抽 1勺

、

味达美清香米醋 1勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将所需的食材提前处理好：胡萝卜切成细丝，木耳泡发焯水切碎，鸡蛋摊成鸡蛋块备用。
步骤2/14 点击查看大图
锅中加入适量的植物油，放入胡萝卜丝翻炒变软后盛出。
步骤3/14 点击查看大图
将炒好的胡萝卜丝、木耳碎和鸡蛋块放入碗中，加入适量的盐和五香粉，再加入1勺味达美臻品蚝油。
步骤4/14 点击查看大图
然后加入1勺味达美初榨原酿生抽。
步骤5/14 点击查看大图
将馅料充分搅拌均匀。
步骤6/14 点击查看大图
将和好的面团分成大小相同的小剂子。
步骤7/14 点击查看大图
将面剂子擀成两边薄中间厚的饺子皮。
步骤8/14 点击查看大图
放入适量的馅料。
步骤9/14 点击查看大图
包成自己喜欢的形状。依次将所有的饺子包好。
步骤10/14 点击查看大图
锅中放入适量的清水，将饺子大火煮熟捞出备用。
步骤11/14 点击查看大图
现在调一下料汁：碗中加入1勺味达美初榨原酿生抽。
步骤12/14 点击查看大图
再加入1勺味达美清香米醋。
步骤13/14 点击查看大图
然后加入1勺味达美臻品蚝油。
最后一步点击查看大图
最后加入适量的饺子汤和饺子，撒上适量的葱花即可食用啦！

小贴士

俗话说：头伏饺子二伏面，头伏吃饺子有“元宝藏福”的美好寓意，既是主食，又兼副食，荤素搭配，营养丰富又美味；今天用味达美初榨原酿生抽+味达美清香米醋+味达美臻品蚝油组合，轻松调出名厨美味汁，做捞汁饺子特别开胃，赶紧试试吧！

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发布于 2022-07-14

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