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低脂健康家常菜～酱炒杏鲍菇豆干

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杏鲍菇炒豆干是一道高钙高蛋白低脂肪美食，营养丰富易消化。参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 3个

、

鸡蛋干 1块

、

毛豆 1把

、

味达美初榨原酿生抽 1勺

、

禾然有机赤味增酱 20克

、

白糖 1克

、

鸡精少许

、

食用油 30ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/10 点击查看大图
杏鲍菇冲洗干净用厨房纸吸干水分，切成小丁，鸡蛋干切小丁。
步骤3/10 点击查看大图
锅烧热后倒入食用油烧热后把毛豆爆透，然后倒入杏鲍菇。
步骤4/10 点击查看大图
中小火慢炒，直至杏鲍菇炒出水分后，放入鸡蛋干丁。
步骤5/10 点击查看大图
加入赤味增酱。
步骤6/10 点击查看大图
加入生抽翻炒入味。
步骤7/10 点击查看大图
最后倒入鸡蛋干，加入白糖和鸡精。
步骤8/10 点击查看大图
一起翻炒均匀。
步骤9/10 点击查看大图
装盘上桌即可。
最后一步点击查看大图
鲜香味美，非常下饭好吃。

小贴士

鸡蛋干可以换成一般的豆腐干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-14

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