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山药炒木耳的做法

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山药炒木耳

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山药 300克

、

木耳一把

、

胡萝卜 1根

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

鸡精少许

、

大葱一小段

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
山药去皮，改刀，放入水中浸泡。胡萝卜切片，木耳提前泡发，洗净后随便切两刀
步骤2/7 点击查看大图
山药焯水两分钟，捞出备用
步骤3/7 点击查看大图
热锅冷油，爆香大葱段
步骤4/7 点击查看大图
倒胡萝卜翻炒
步骤5/7 点击查看大图
然后下木耳，山药一起翻炒均匀，加盐调味，放一勺蚝油
步骤6/7 点击查看大图
这里我还加了一小碗开水略煮了两分钟，毕竟食材需要熟透才吃得放心嘛
最后一步点击查看大图
最后加少许鸡精调味，出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-21 · 上海

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