毛豆红烧鸡块
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步骤1/9
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准备好葱姜蒜、干辣椒以及一两个八角。
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步骤2/9
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热锅下油,爆香葱姜蒜。
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步骤3/9
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加入洗干净的鸡块翻炒几分钟
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步骤4/9
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倒入一勺料酒,三勺生抽,一勺半左右老抽。
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步骤5/9
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加一大碗开水,与鸡肉平齐,倒入干辣椒与八角
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步骤6/9
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加入毛豆。
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步骤7/9
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盖上锅盖,小火煮30-45分钟
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步骤8/9
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煮好后,加一勺糖提鲜,大火收汁,尝下肉的咸淡,不够咸的话,再加一点点盐
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最后一步
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装盘,出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-14
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