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下锅鲜肉豆腐蛋花羹

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家和万事兴顺顺顺

鲜嫩，味美，是居民喜食的藻类之一。藻体遇到热水很快解体。水烧开以后，把它下锅，翻一个滚就行，所以渔村里人叫它“下锅烂”。只要喝过一碗“下锅烂”的人，一辈子也会想着它的鲜味儿。 渔村有这样的歌谣———蛤蜊鲜到嘴，牡蛎鲜到心，“下锅烂”鲜到脚后跟。 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
食材清单 加入采购清单
嫩豆腐 1块
、
鸡蛋 2个
、
下锅烂 100克
、
鲜猪肉 100克
、
葱 5克
、
蒜 5克
、
油 0.5勺
、
盐 2匙
、
味精 0.2匙
、
水淀粉 2勺
烹饪步骤
小贴士

鲜嫩，味美，是居民喜食的藻类之一。藻体遇到热水很快解体。水烧开以后，把它下锅，翻一个滚就行，所以渔村里人叫它“下锅烂”。只要喝过一碗“下锅烂”的人，一辈子也会想着它的鲜味儿。 渔村有这样的歌谣———蛤蜊鲜到嘴，牡蛎鲜到心，“下锅烂”鲜到脚后跟。

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发布于 2022-07-19

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