家庭版奥利奥奶油盒子蛋糕
这是一款很简单要求不高的蛋糕盒子，自己做想怎么搭配都可以，充分满足味蕾。
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步骤1/24
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首先准备好所有所需食材进行称重。
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玉米油加入可可粉搅拌乳化。
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加入纯牛奶继续拌匀。
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步骤4/24
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筛入低筋面粉。
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步骤5/24
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蛋清蛋黄分离，三个蛋黄加入可可糊中搅拌。
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面糊状态如图提起打蛋器可以流动滴落。
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步骤7/24
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蛋清中分三次加入20克白砂糖，打蛋器中速打发。这时可以提前预热烤箱，我家美的32升，上下火140度预热十分钟。
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步骤8/24
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蛋白打至七分发，提起打蛋器成如图尖角。
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步骤9/24
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将三分之一蛋白加入可可糊中，采用翻拌的手法搅匀。
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步骤10/24
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将搅拌好的可可糊倒入剩余打发好的蛋白中。
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步骤11/24
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搅拌均匀即可从高处低落放入烤盘，震动一下振出气泡，表面抹平。
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步骤12/24
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送入提前预热上下火140度的烤箱烤烤59分钟，具体温度需要根据自家烤箱脾气大小适当调节。
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步骤13/24
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出炉撕开油纸，放到烤网上晾凉备用。
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步骤14/24
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看看这边是毛巾面，还不错。
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步骤15/24
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用刀切成盒子大小四块，再从中间分开成八块，这样就可以做四个盒子了。
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步骤16/24
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将打发好的奶油加入适量奥利奥混合均匀装入裱花袋备用。
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步骤17/24
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我还做了一份巧克力奶油糊。
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步骤18/24
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开始组装，一层蛋糕坯，一层奶油，中间可以加喜欢的水果或果酱，我加了草莓酱。
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步骤19/24
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盖上第二层蛋糕坯。
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步骤20/24
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表面再挤上一层奶油，装饰水果或饼干即可，这是个奥利奥饼干和蛋卷的，表面可以筛一些防潮糖粉。我用的这款很好用。
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步骤21/24
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这是另一款，其实蛋糕盒子可以随意装饰，喜欢吃什么就加什么。
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步骤22/24
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这块表面是巧克力奶油，果酱和防潮糖粉。
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步骤23/24
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还是挺漂亮的，当然也很好吃。
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最后一步
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盖上盖子就可以送给亲朋好友了。喜欢就赶紧做起来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-20
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