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酸菜鱼

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草鱼 1条

、

泡酸菜 100g

、

泡青红椒适量

、

姜 10g

、

葱 5g

、

蒜 10g

、

白胡椒少量

、

料酒 10g

、

盐适量

、

酸菜鱼调料 1袋

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鱼洗干净去骨
步骤2/11 点击查看大图
鱼肉片片鱼肉鱼骨分别清洗干净
步骤3/11 点击查看大图
鱼肉加入一包腌鱼调料姜片搅拌均匀加入1勺油
步骤4/11 点击查看大图
鱼骨加入一勺料酒一勺胡椒粉姜片香菜根搅拌均匀
步骤5/11 点击查看大图
准备好酸菜青红泡椒葱姜蒜香菜腌制好的鱼
步骤6/11 点击查看大图
先把酸菜泡椒用热油炒3分钟左右盛出备用把鱼用热油煎一下
步骤7/11 点击查看大图
加入葱姜蒜酸菜鱼调料包炒香
步骤8/11 点击查看大图
加入炒好的酸菜一大碗水
步骤9/11 点击查看大图
水开十分钟后加入鱼片三分钟后全部捞出
步骤10/11 点击查看大图
再加入剩下的鱼片3分钟左右装盘
最后一步点击查看大图
加入香菜就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-20

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