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香煎腊肠芋头糕的做法

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香煎腊肠芋头糕

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广式茶楼的经典点心芋头糕、咸香软糯，我把广式香肠换成了川味腊肠很符合重庆人口味、在家做一道茶点很简单参与活动: #有奖征集&免费申领|多力压榨玉米油营养美味新鲜登场#

食材清单加入采购清单

荔浦芋头适量

、

粘米粉适量

、

川味腊肠半节

、

大虾皮一把

、

盐 3克

、

胡椒粉 3克

、

鸡精少许

、

姜末 5克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
荔浦芋头去皮切条（也可以切丁、擦丝）
步骤2/20 点击查看大图
自家的川味腊肠、（也可以用广味香肠）
步骤3/20 点击查看大图
腊肠切丁、大虾皮切碎
步骤4/20 点击查看大图
虾皮和腊肠、姜末、一起下锅翻炒
步骤5/20 点击查看大图
可以不用加油、腊肠会炒出油
步骤6/20 点击查看大图
粘米粉3勺（也就是大米粉）
步骤7/20 点击查看大图
加水调成浓稠的糊
步骤8/20 点击查看大图
炒好的腊肠等放入芋头丝里
步骤9/20 点击查看大图
调味：植物调料粉、盐、胡椒粉、鸡精
步骤10/20 点击查看大图
淋上粘米糊拌均
步骤11/20 点击查看大图
模具刷油，倒入芋头压紧
步骤12/20 点击查看大图
蒸40分钟
步骤13/20 点击查看大图
稍微冷却后脱模
步骤14/20 点击查看大图
切块就可以吃了
步骤15/20 点击查看大图
喜欢吃香煎的、在煎一煎
步骤16/20 点击查看大图
香煎芋头糕我的最爱
步骤17/20 点击查看大图
自己在家做、腊肠肉多多、鲜香可口
步骤18/20 点击查看大图
很旺实的材料
步骤19/20 点击查看大图
煎了以后、给孩子挤上番茄酱
最后一步点击查看大图
比吃某的鸡薯条有营养

小贴士

川味腊肠可以换成广味香肠

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-24

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