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芹菜炒粉条的做法

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芹菜炒粉条

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芹菜和粉条的完美组合，再加上一点五花肉的肉香，味道极佳

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10-30分钟 | 切墩(初级)

芹菜 300克

、

干粉条 100克

、

五花肉 80克

、

大蒜 10克

、

食用油 10毫升

、

料酒 10毫升

、

生抽 15毫升

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备
步骤2/8 点击查看大图
芹菜洗净切寸段、五花肉切片、粉条加入冷水浸泡、大蒜切末备用
步骤3/8 点击查看大图
锅中加入食用油，打开方太燃气灶中火5档。油热后下入五花肉煸炒出油。捞出五花肉，油留锅中备用（用五花肉煸油可以减少用油量，且香味更浓郁）
步骤4/8 点击查看大图
保持中火5档，油热后，下入蒜末爆香
步骤5/8 点击查看大图
加入芹菜和五花肉片翻炒片刻，加入料酒，适量清水烧煮片刻（如果芹菜不是很嫩，可以适量多加点水并加盖焖煮）
步骤6/8 点击查看大图
待汤汁快收干时，转小火3档。加入泡好的粉条翻炒均匀（粉条泡好后可以剪段食用）
步骤7/8 点击查看大图
加入盐和生抽，翻炒均匀即可出锅享用
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尽情品尝吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-25

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