生椰天使瑞士卷
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步骤1/14
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先做天使蛋糕片,配方不需要蛋黄
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步骤2/14
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蛋清加几滴柠檬汁
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步骤3/14
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加1/3的蛋白霜到面粉糊中,混合均匀
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步骤4/14
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和剩下的2/3蛋白霜翻拌均匀
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步骤5/14
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倒入28*28厘米的方烤盘中
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步骤6/14
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烤27分钟
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步骤7/14
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制作奶冻
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步骤8/14
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加咖啡粉
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步骤9/14
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灌模
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步骤10/14
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制作椰乳奶油
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步骤11/14
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奶油留出50克备用
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步骤12/14
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放上凝固的奶冻,卷起来,冷冻定型
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步骤13/14
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剩下的50克奶油抹在表面
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最后一步
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撒椰蓉
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发布于 2022-07-26
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