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开胃酸辣紫菜汤的做法

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开胃酸辣紫菜汤

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夏日没有胃口？吃多了大鱼大肉？那就来一碗暖胃减脂消食酸辣汤、好喝又开胃、喝多少都不胖—酸辣汤参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

食材清单加入采购清单

紫菜 10克

、

盐适量

、

淀粉适量

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

胡椒粉 1勺

、

鸡蛋 2个

、

午餐肉 3片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
调料汁：生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、淀粉3勺、盐勺醋、醋3勺
步骤2/10 点击查看大图
加2勺清水一起兑成汁
步骤3/10 点击查看大图
水里加紫菜、午餐、油几滴、一起煮开
步骤4/10 点击查看大图
淋上鸡蛋液
步骤5/10 点击查看大图
煮到鸡蛋液定型
步骤6/10 点击查看大图
淋上料汁、一边淋一边搅拌
步骤7/10 点击查看大图
煮到浓稠（喜欢浓稠度多就多加淀粉勾芡）
步骤8/10 点击查看大图
撒上葱花
步骤9/10 点击查看大图
一碗酸辣香的汤
最后一步点击查看大图
喝一碗从头暖到味、特别是吹多了空调喝一碗热汤、出出汗很舒服

小贴士

配菜可以加木耳、黄花菜、菇随意一点、料汁不变即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-30 · 重庆市

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