家常韭菜花炒鸡蛋
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步骤1/10
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今天早上买的韭菜花不够精神，焉了吧唧的；
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步骤2/10
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洗净切吧切吧；
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步骤3/10
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辣椒是个点缀，好看。蒜瓣儿拍碎，这里要注意菜刀品牌；
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步骤4/10
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碗里打3个鸡蛋，放一些白胡椒粉和盐，提味去腥，使出麒麟臂搅打至蛋液有丰富的气泡；
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步骤5/10
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一定要热锅热油，油要多一些，油温八成下入蛋液，迅速就蓬起来；
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步骤6/10
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重新起锅，放入蒜碎辣椒煸香；
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步骤7/10
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改大火加入韭菜花翻炒；
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步骤8/10
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倒入鸡蛋，炒散，加少许盐提味，可以起锅了；
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步骤9/10
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红黄绿，经典信号灯配色；
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最后一步
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来，多吃绿，开车路路通！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-02 · 江西省
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