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炒苋米菜的做法

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炒苋米菜

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食材清单加入采购清单

米饭 1碗

、

新鲜米苋（也叫苋菜）一把

、

蒜瓣五六瓣

、

食用油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
苋米菜摘好洗净后，用开水烫一下
步骤2/4 点击查看大图
爆香大蒜，干辣椒，花椒几粒
步骤3/4 点击查看大图
大火烹炒30秒（刚才水烫了一下，不用担心不熟），放小点盐巴
最后一步点击查看大图
成菜，这种菜应该含有丰富谷氨酸，很鲜，下饭。

小贴士

我们习惯水烫一下，可以去涩味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-03 · 云南省

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