红烧鸡翅根
忙忙碌碌又一天,好久没做红烧翅根了,啃得停不下来 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/9
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翅根焯水,洗净备用
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步骤2/9
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葱姜八角备用
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步骤3/9
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冰糖冷油下锅,小火慢熬糖色
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步骤4/9
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熬好糖色,放入鸡翅根翻炒均匀上色
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步骤5/9
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放入葱姜八角,翻炒一下
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步骤6/9
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倒入料酒,生抽,老抽,翻炒一下。我们口味不重,所以没有另外加盐,口味重的的宝宝根据个人喜好适量加盐。
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步骤7/9
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加开水没过鸡翅根,大火煮开,中小火煮至收汁
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步骤8/9
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差不多可以了,也可以放少许鸡精调味
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最后一步
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撒了点芝麻,巴适!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-03 · 上海市
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