土豆胡萝卜烧鸡
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步骤1/7
鸡肉切块、土豆切块、胡萝卜切块
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步骤2/7
鸡肉冷水下锅,加葱、姜、1勺料酒焯水7~8分钟
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步骤3/7
锅中倒入适量食用油,加入几颗冰糖,冒泡以后倒入鸡肉翻炒上色
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步骤4/7
加入1勺料酒、姜、蒜,翻炒片刻
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步骤5/7
加入生抽、少量老抽、翻炒均匀
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步骤6/7
倒入开水没过鸡肉,大火煮开转小火炖30分钟左右
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最后一步
加入土豆、胡萝卜、适量盐,转大火煮15分钟,土豆熟了即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-03 · 重庆
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