烧鸭边腿
不知道烧菜与个人吃饭习惯和性格是不是有关?我烧菜就喜欢尽量切大块,不喜欢放太多汤,因为大的吃的过隐,不喜喝汤! 参与活动: #有奖征集&免费申领|多力压榨玉米油 营养美味新鲜登场#
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步骤1/5
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鸭边腿买回来用盐水泡半个小时,清洗干净,锅中放入冷水和鸭边腿烧开加入料酒焯水,放入温水中再次清洗!
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步骤2/5
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开火锅中放入葱姜八角炒出水份,倒入多力玉米油,关小火煸出香味,放豆瓣酱炒出红油,放鸭边腿翻炒,依次放入老抽、生抽、冰糖、盐。
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步骤3/5
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再放适量啤酒,然后再加入适量热水,大火烧开,再烧几分钟!
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步骤4/5
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转入电饭锅煮半个小时!
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最后一步
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稍微闷一下出锅!汤多不嫌麻烦可以倒入炒锅收下汤!
啤酒开始少倒点,保持锅中温度!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-05 · 江苏
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