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酸豆角蛋炒饭的做法

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酸豆角蛋炒饭

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剩米饭稍微加工一下，看上去颜色金黄颗粒分明，厨房小白也能轻松做。参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

酸豆角 2勺

、

鸡蛋 1个

、

米饭 1碗

、

花生油少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡蛋打入碗中
步骤2/14 点击查看大图
打散
步骤3/14 点击查看大图
剩米饭压散
步骤4/14 点击查看大图
将米饭放入蛋液中
步骤5/14 点击查看大图
加少许盐拌匀（酸豆角本身有咸味，不用放太多盐）
步骤6/14 点击查看大图
准备好酸豆角
步骤7/14 点击查看大图
不粘锅中倒入少许油烧热
步骤8/14 点击查看大图
倒入蛋液
步骤9/14 点击查看大图
炒至颗粒分明
步骤10/14 点击查看大图
放入酸豆角
步骤11/14 点击查看大图
翻炒均匀
步骤12/14 点击查看大图
装入碗中食用
步骤13/14 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
配上鲫鱼、卤鹅开饭了

小贴士

酸豆角市场有卖，如果没有可以看看橙色软件上面也有卖的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-07 · 重庆市

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