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苏式豆沙月饼（玉米油版）

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有历史的乌鱼子

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1小时以上   |   配菜(中级)
A 水油皮：
、
普通面粉 300克
、
清水 140克
、
砂糖 50克
、
玉米油 70克
、
B 油酥：
、
低筋粉 190克
、
玉米油 90克
、
C 馅：
、
自制低糖低油豆沙馅 600克
烹饪步骤
小贴士

1、水油皮和的要软，和耳垂的软度相 似； 2、水油皮用揉出薄膜； 3、水油皮和油酥的软硬度要相似。 这三条掌握住苏式点心随便做，绝对不会翻车

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-08 · 山东省

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