葱油花蛤
小葱切分为三份,葱白部分、葱叶部分、中间部分,利用小葱的香气激发出花蛤的鲜味 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/8
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锅中加水,加入一小片姜和小葱葱白部分,水开下入花蛤
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步骤2/8
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焯至花蛤全部开口即可
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步骤3/8
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捞出花蛤加入小葱葱叶部分,再淋入味达美酱油
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步骤4/8
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另起锅,加入植物油,再把小葱的中间部分下入锅中,小火慢炸至金黄
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步骤5/8
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捞出小葱加入切碎的青椒粒,煎至断生
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步骤6/8
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趁热淋在花蛤上
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步骤7/8
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喷香四溢
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最后一步
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夏季下酒必备
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-08 · 山东
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