口蘑肉丁灼生菜
这次买的圆生菜,清香脆嫩,生吃蘸酱,烧烤卷肉,生菜清汤等等,多多的食用方法,今天家里刚好有新买的口蘑,加了肉丁和青椒丁,颜色美营养也到位,生菜在开水中汆烫捞出控水切丝装盘,用味达美味极鲜酱油和臻品蚝油将口蘑肉丁炒熟炒香,味道鲜香浓郁,口感嫩滑美味,趁热灼生菜,光闻闻味道就知道是一道鲜香美味的下饭菜。 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/13
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肉切成肉丁,放入1勺味达美味极鲜酱油淀粉和胡椒粉,反复抓拌均匀,静置15分钟。
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步骤2/13
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口蘑焯水切薄片,青椒切小丁。
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步骤3/13
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生菜清洗干净,放入开水中汆烫捞出。
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步骤4/13
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捞出过凉水。
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步骤5/13
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控干水分,切丝装盘。
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步骤6/13
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起油锅放入食用油,油热后放入肉丁翻炒变色。
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步骤7/13
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放入葱碎、蒜碎炒出香味。
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步骤8/13
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放入口蘑翻炒2分钟。
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步骤9/13
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倒入味达美味极鲜酱油调味。
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步骤10/13
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倒入味达美臻品蚝油增鲜。
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步骤11/13
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倒入适量清水烧开。
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步骤12/13
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淋入水淀粉勾芡,放入青椒丁,翻拌均匀,关火出锅。
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最后一步
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炒好的口蘑肉丁汁倒入生菜盘里,即食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-10 · 天津
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