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不开火烤肉店，夏日青柠烤虾的做法

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不开火烤肉店，夏日青柠烤虾

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夏天热得不想做饭，今天来做一道不用开火，连厨房小白都能做的夏日开胃菜，不用明火不闻烟味，只用电烤箱或空气炸锅，炎炎夏日无火更清爽。青柠烤虾，虾选用了正大泰虾，零下40度锁鲜，肉质紧实，口感鲜甜。简单加入椒香四溢的大喜大黑椒味烤肉酱腌制，再加入青柠檬汁，搅拌均匀，减淡虾肉腥味的同时，柠香椒爽交织，令本就鲜嫩的泰虾更添一份馥郁香气。再烤上十分钟，让你好吃得停不下来。夏日清爽体验，就要从下厨开始！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

正大泰虾 500克

、

大喜大黑胡椒烤肉酱 2大勺

、

青柠 2个

、

蒜瓣 3瓣

、

盐适量

、

橄榄油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好全部食材；
步骤2/8 点击查看大图
将正大泰虾用清水冲洗化冻后沥干，用厨房纸擦去水分，(虾好新鲜，个头好大，长度超过了我的手)
步骤3/8 点击查看大图
用剪刀剪开背部，挑出虾线，这样吃的时候方便剥壳，也利于虾入味；
步骤4/8 点击查看大图
今天用的是大喜大黑胡椒烤肉酱，黑胡椒味能很好的去掉虾的腥味，使虾肉鲜香Q弹；
步骤5/8 点击查看大图
将虾放入容器中，挤上柠檬汁，撒一点盐、放入蒜瓣、倒入橄榄油，再加入灵魂酱料大喜大黑胡椒烤肉酱，拌匀后腌制10分钟，这样能更好的入味；
步骤6/8 点击查看大图
烤盘里垫上锡纸，把虾码放好；
步骤7/8 点击查看大图
预热好的烤箱，180度8~10分钟即可；
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取出后放上青柠檬后就可以上桌啦！吮指美味，让你好吃得停不下来~

小贴士

烤虾根据虾的大小适当调整烘烤时间，以免烤虾烤老了。大喜大烤肉酱有六个口味，家里平时备几包，简单的炒个蔬菜，拌个面条，都非常好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-10 · 上海市

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