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开胃的酸辣鸡胗

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豆粉605754

夏天吃点酸辣的真的很开胃！～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡胗 300克
、
美人椒 2个
、
小米椒 2个
、
白芝麻 1勺
、
白醋 两勺
、
独蒜 一个
、
生姜 适量
、
香油 适量
、
食用油 适量
、
耗油 一勺
、
花椒 少许
、
豆瓣酱 半勺
、
十三香 少许
、
辣椒油或辣椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1.鸡胗炒太久容易老，所以要注意控制火候。 2.家里没有泡椒，就用白醋代替的，也是很好吃的！ 3.这个菜就是比较吃味道的，放的调料比较多。感觉放什么调料也不是固定的，根据自己的喜好，和家里的情况吧。在腌制的时候把调料都放进去，等下炒起来就比较方便了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-10 · 湖北

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