枣泥糕

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假如你的脸色没有光泽、泛黄暗淡，那多半是身体气血虚，脾胃不好的反映！补气血除了阿胶糕、女神糕，其实平价的红糖、红枣也可以帮到你！今天教做个软糯香甜的枣泥糕，红枣补脾益气，红糖暖宫活血，搭配在一起不仅口感好，营养价值也高！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

去核红枣 150g

、

木薯淀粉 160g

、

清水 300ml

、

山茶油 25g

、

一叶子红糖 50g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材150克去核红枣｜160克木薯淀粉300ml清水｜25克山茶油调味50克一叶子红糖锅具鹅妈妈钛晶锅｜朋森料理机
步骤2/13 点击查看大图
云南古法一叶子红糖切50克（15斤甘蔗熬出1斤古法红糖，细腻清香、甜而不腻，可调理气血）；
步骤3/13 点击查看大图
灰枣去核共150克（优选新疆灰枣、核小皮薄、颗粒饱满、肉质绵密）；
步骤4/13 点击查看大图
朋森料理机中倒入150克去核红枣、50克红糖、300ml清水；
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选择'果汁键'绞成细腻的枣糊（可干豆直打、全自动免煮免过滤、六大智能程序、6叶精钢刀片分割更细腻、304食品级不锈钢、轻音破壁更安逸）；
步骤6/13 点击查看大图
倒入大碗中，加入150克木薯淀粉搅拌至无干粉的状态（不建议用其他粉来替代）；
步骤7/13 点击查看大图
加入25克山茶油搅拌细腻（山茶油富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯，对抗癌、降低胆固醇、延缓衰老等有着不错的效果）；
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方形模具刷油防粘，怕不好脱膜的可以底部垫一张油纸（精选无铅钢化玻璃，可进微波炉、烤箱）；
步骤9/13 点击查看大图
倒入枣泥糊糊，如果表面有气泡记得撇除；
步骤10/13 点击查看大图
放入鹅妈妈钛晶锅中水开上汽蒸30分钟；
步骤11/13 点击查看大图
蒸好脱膜，待完全晾凉后切小块即可；
步骤12/13 点击查看大图
一日食三枣，百岁不显老，蒸出来的红枣糕吃着不怕上火，红糖的甘甜和枣香交织在一起，软软糯糯特别馋人；
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红枣养脾益气，红糖暖宫活血，搭配在一起不仅口感好，营养价值也高，尤其是女性平时气血亏损的，可以吃点养气血的小点心；