红烧大鱼块
鱼买的太大了,这样吃可以避免吃不了浪费。
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鱼切段,只做了三段,用厨房纸擦干水分
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步骤2/11
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备配料
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步骤3/11
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热锅凉油,下入姜、蒜、花椒和干辣椒,小火煎出香味,捞出调料
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步骤4/11
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转中大火,放入鱼块煎
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步骤5/11
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煎至两面金黄色
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步骤6/11
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加入埋到鱼三分之二的开水和葱、料酒、老抽、生抽、白糖,尝一下味道,需要再加点盐,转大火煮开后转中火
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步骤7/11
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水分烧至剩余一点汤汁即可
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步骤8/11
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装盘!香嫩入味!
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步骤9/11
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太香了!
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步骤10/11
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汤汁拌米饭超级好吃!
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最后一步
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超级下饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-11 · 河北
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