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红烧肉（叁叁版）的做法

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红烧肉（叁叁版）

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没啥故事，就是简单粗暴，炫就完了！

食材清单加入采购清单

五花肉 800克

、

姜 4片

、

冰糖一把

、

辣皮子 50g

、

八角 2个

、

桂皮一小块

、

小茴香一丢丢

、

黄酒 2勺

、

生抽 2勺

、

醋 1勺

、

咸盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉切块，焯水。（凉水下锅）
步骤2/4 点击查看大图
起锅烧油，油温5成，下冰糖，糖冒泡就下桂皮，八角，小茴香和肉翻炒直至出油。下黄酒、蒜、姜、辣皮子翻炒。顺着锅边给生抽、醋。看情况颜色淡给老抽调色。
步骤3/4 点击查看大图
加水烧开，小火炖30-40分钟。其中可以加自己想吃的菜，我加的干豆角。咸盐调味。
最后一步点击查看大图
熟了？那炫吧！就是炫！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-13 · 新疆维吾尔自治区

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