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红烧肉（叁叁版）(0/4)
五花肉切块，焯水。（凉水下锅）
起锅烧油，油温5成，下冰糖，糖冒泡就下桂皮，八角，小茴香和肉翻炒直至出油。下黄酒、蒜、姜、辣皮子翻炒。顺着锅边给生抽、醋。看情况颜色淡给老抽调色。
加水烧开，小火炖30-40分钟。其中可以加自己想吃的菜，我加的干豆角。咸盐调味。
熟了？那炫吧！就是炫！