红烧甲鱼
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步骤1/10
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买1斤以上的甲鱼个,杀好甲鱼。
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步骤2/10
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清理内脏
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步骤3/10
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用开水泡一下,去除表面外衣。
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步骤4/10
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剁碎成自己想要的大小一块一块的。
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步骤5/10
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起锅放菜油,把油肉放进去熬一下。
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步骤6/10
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放入大蒜煎一下
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步骤7/10
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放入剁好的甲鱼块及肉等,煎炒一下。
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步骤8/10
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煎好后放入料酒,生姜,蚝油,盐,酱油各少许
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步骤9/10
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放入一定量的水,糖,煮30分钟左右。
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最后一步
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放入少许糖,味精,胡椒粉,收汁,出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-13 · 浙江省
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