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超级下饭营养美味的番茄土豆炖牛腩的做法

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超级下饭营养美味的番茄土豆炖牛腩

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家人都特别喜欢吃，这道菜营养美味，牛腩也超级软烂好咬，老人孩子都爱吃！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛腩 1000克

、

土豆 2个

、

番茄 5小个

、

葱 1根

、

生姜 1小块

、

盐、鸡粉、油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛腩切块冷水下锅加入几片姜适量料酒煮开
步骤2/8 点击查看大图
煮牛腩的时候处理番茄，番茄我是放到冷藏放了两三个小时，打上十字花刀，倒入开水烫几分钟，番茄的皮就可以轻松去除
步骤3/8 点击查看大图
水开捞出牛腩番茄切块土豆去皮切块姜切末备用
步骤4/8 点击查看大图
锅里放入适量油炒番茄，炒成这种汁状
步骤5/8 点击查看大图
加入牛腩翻炒均匀加入适量开水
步骤6/8 点击查看大图
小火炖四十分
步骤7/8 点击查看大图
四十分钟后加入土豆适量盐鸡粉调味继续炖五分钟
最后一步点击查看大图
撒上葱花准备出锅盛一碗米饭直接浇上番茄牛腩老人孩子都爱吃

小贴士

一定要加入开水否则肉会变柴哟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-13 · 广东省

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