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虾皮紫菜跑蛋，补碘又补钙的做法

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虾皮紫菜跑蛋，补碘又补钙

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10分钟左右 | 切墩(初级)

圣迪乐鸡蛋四个

、

淡虾皮一大把

、

紫菜半张

、

香葱一根

、

盐少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材，早上买的香葱忘记放冰箱了，热的都蔫了，黄了
步骤2/12 点击查看大图
虾皮用温水浸泡5分钟
步骤3/12 点击查看大图
清洗干净挤干水份
步骤4/12 点击查看大图
紫菜低温水泡发
步骤5/12 点击查看大图
洗净沥干水分
步骤6/12 点击查看大图
4个鸡蛋打入碗中，加食盐打散
步骤7/12 点击查看大图
加入虾皮、紫菜、葱花搅拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
热锅，加入适量食用油
步骤9/12 点击查看大图
倒入鸡蛋液，中小火慢煎
步骤10/12 点击查看大图
煎至两面金黄即可
步骤11/12 点击查看大图
出锅上桌
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香喷喷，好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-17 · 浙江省

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